Uzení, nakládání a konzervování masa
Kniha: Uzení, nakládání a konzervování masa
od šunky po žebírka
Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.
Podrobnejšie info...
Tu je zoznam vlastností a atrbútov, ktoré sa nám podarilo zistiť. Ak chcete vedieť viac, kľudne nás kontaktujte.
- Katalógové číslo
- 175795
- Názov
- Uzení, nakládání a konzervování masa
- Podnázov
- od šunky po žebírka
- EAN/ISBN
- 9788024742663
- Autor
- Bernhard Gahm
- Druh tovaru
- Kniha
- Rok vydania
- 2012
- Rozsah
- 128
- Rozmer
- 170×240×10 mm
- Hmotnosť
- 0,25
- Stav
- U dodávateľa
- Dostupnosť
- Vyexpedujeme do 7 dní
- Sadzba DPH
- 10%
- Zľava
- 16%
Odporúčame mohlo by Vás zaujímať
Zákazníci, ktorí si kúpili Uzení, nakládání a konzervování masa, si z kategórie Mäso a grilovanie na Literama.sk tiež často kupovali...
![Kniha: Ottova kuchařka Řízky](/data/produkty/obrazky/7/7/0/6/5/ottova-kucharka-rizky_s.jpg)
![Kniha: Maso - redakce časopisu Apetit; Kateřina Švejdová](/data/produkty/obrazky/1/8/7/1/5/4/maso_s.jpg)
![Kniha: Zvěřina a lahodná masa - Ve zdravé kuchyni - Oldřich Dufek](/data/produkty/obrazky/4/7/3/8/1/zverina-a-lahodna-masa_s.jpg)
![Kniha: Barbecue - Kuchařka se spirálou - Kolektív](/data/produkty/obrazky/8/3/4/9/7/barbecue_s.jpg)
![Kniha: Dokonalý steak - Od farmára až na tanier - Marcus Polman](/data/PRODUKT/photos/afe/dokonaly-steak-222262-t.jpg)
![Kniha: Drůbež - redakce časopisu Apetit](/data/PRODUKT/photos/8a1/drubez-196416-t.jpg)
![Kniha: Pochúťky a misy z hydiny - Rady a tipy do kuchyne - František Janata](/data/PRODUKT/photos/c57/pochutky-a-misy-z-hydiny-197504-t.jpg)
![Kniha: Oblíbené kuřecí recepty - Alena Doležalová](/data/produkty/obrazky/8/2/8/3/1/oblibene-kureci-recepty_s.jpg)
Hodnotenia zákazníkov mohlo by Vás zaujímať
Podeľ sa s nami o svoj názor a my ťa odmeníme vernostnými bodmi. Pomôžeš iným zákazníkom s kúpou tohto titulu. Chceš viac informácií o našom vernostnom programe?