Umění francouzské kuchyně
Julia Childová; Louisette Berthollová; Simone Becková
Česky
JOTA•2013/12
Umění francouzské kuchyně
Titul je zaradený v tejto sériiKniha: Umění francouzské kuchyně
Umění francouzské kuchyně je úctyhodně objemná, mimořádně podrobně, ale zároveň přehledně zpracovaná příručka nabízející celkem pět set dvacet čtyři receptů, které osobně prověřila sama Childová a s ní několik generací amatérských i profesionálních kuchařek a kuchařů z celého světa – ale zdaleka nejen to. Najdete v ní detailní rady, jak správně používat jednotlivé suroviny a ingredience, jak vybírat a připravovat zeleninu, ovoce, ryby i červené maso, jak jídlo sladit s přílohami a nápoji. Childová ukazuje, jak francouzští mistři kuchařského umění krájí a porcují, jaké používají nádobí, jak doslova kouzlí s vínem.
Samotné recepty jsou rozdělené do deseti kapitol, na jejichž počátku vždy najdete stručný úvod do „tématu“. Naučíte se vařit francouzské polévky, předkrmy, hlavní jídla i dezerty. Dozvíte se spoustu zajímavého o francouzských omáčkách, které jsou podle mnohých skutečnou korunou každého dobrého jídla, o jednotlivých druzích masa, drůbeže, ryb a zeleniny. Všechny recepty jsou stručné a srozumitelné, neboť Childová vždy myslela především na amatéry, a samozřejmě nechybí ani přesné údaje o jednotlivých ingrediencích. Umění francouzské kuchyně už více než čtyři desetiletí slouží jako bohatý zdroj poučení a inspirace gurmánům celého světa a jistě nabídne spoustu skvělých zážitků i vám.
Pokud máte rádi dobré jídlo a alespoň občas si něco uvaříte, určitě vás už napadlo, jaké by to bylo, kdybyste si připravili nějakou skutečnou francouzskou specialitu podle zaručeně pravého francouzského receptu. Možná jste se o to i pokoušeli a po prvních úspěších dostali chuť na další dobroty. V tom případě jistě s nadšením uvítáte kuchařku Umění francouzské kuchyně od jedné z největších znalkyň francouzských receptů, americké spisovatelky a známé televizní osobnosti Julie Childové, jejíž život inspiroval tvůrce filmu Julie a Julia, v němž si hlavní roli zahrála jedinečná Meryl Streepová.
Podrobnejšie info...
Tu je zoznam vlastností a atrbútov, ktoré sa nám podarilo zistiť. Ak chcete vedieť viac, kľudne nás kontaktujte.
- Katalógové číslo
- 203322
- Názov
- Umění francouzské kuchyně
- EAN/ISBN
- 9788074624414
- Forma
- Tvrdá, s prebalom, lesklá
- Autor
- Julia Childová; Louisette Berthollová; Simone Becková
- Druh tovaru
- Kniha
- Rok vydania
- 2013/12
- Rozmer
- 160×230 mm
- Stav
- U dodávateľa
- Dostupnosť
- Vyexpedujeme do 7 dní
- Sadzba DPH
- 10%
- Zľava
- 24%
Odporúčame mohlo by Vás zaujímať
Zákazníci, ktorí si kúpili Umění francouzské kuchyně, si z kategórie Kuchárky na Literama.sk tiež často kupovali...
![Mak, makové zákusky, koláče torty a múčne jedlá s makom - 1. vydanie - Viera Tomčíková](/data/PRODUKT/photos/1c5/mak-makove-zakusky-kolace-torty-a-mucne-jedla-s-makom-380471-t.jpg)
![Kniha: Liptov Kuchyňa starých materí / Grandmothers´ Cooking - 1. vydanie - Iveta Zuskinová](/data/PRODUKT/photos/804/liptov-kuchyna-starych-materi-grandmothers-cooking-465882-t.jpg)
![Kniha: Francúzsko na tanieri - 1. vydanie - Francesca Spinelli, Mykola Nevrev](/data/PRODUKT/photos/0d6/francuzsko-na-tanieri-399361-t.jpg)
![Kniha: Víme, co jíme - Vědomé vaření - Lenka Žák](/data/produkty/obrazky/1/7/5/8/7/6/vime-co-jime_s.jpg)
![Kniha: Ryby a plody moře - redakce časopisu Apetit](/data/produkty/obrazky/1/8/7/1/4/3/ryby-a-plody-more_s.jpg)
![Kniha: Party - redakce časopisu Apetit](/data/produkty/obrazky/1/8/7/1/4/4/party_s.jpg)
![Kniha: Brambory - redakce časopisu Apetit](/data/produkty/obrazky/1/8/7/1/4/5/brambory_s.jpg)
![Kniha: Polévky - redakce časopisu Apetit](/data/produkty/obrazky/1/8/7/1/5/2/polevky_s.jpg)
Hodnotenia zákazníkov mohlo by Vás zaujímať
Podeľ sa s nami o svoj názor a my ťa odmeníme vernostnými bodmi. Pomôžeš iným zákazníkom s kúpou tohto titulu. Chceš viac informácií o našom vernostnom programe?